广东美食，在中国八大菜系中称粤菜，早己名扬四海，若讲享誉五洲，大概也不为过。每每工作出差到全国各地，若有空闲走走逛逛，必找家广东餐馆吃饭，如实在找不到，香港餐厅也行，口味比较接近;当然，若到广东当地，必然起早去吃早茶，广东早茶不仅品口味，而且享受吃的气氛，这在中国其它城市，很难有此氛围。
至于广东美食怎么样？自己非美食家，评论没资格，也不专业，但作为粤菜爱好者，真实体验应该也有几点：
一点：广东粤菜咸淡适宜，口味适中，可以说，中国东西南北中，男女皆爱，老少皆宜。为什么这么说？因为在中国名菜系中，有些偏咸，有些偏甜，有些偏辣，有些偏油，这多少局限了一些特殊人群，比如老年人怕太油腻，江南不少人怕吃辣等，但食广东菜，不存在这些问题。
二点：广东粤菜做工精细，精致，精益，这里面，不仅食材很讲究，佐料也丰富，更重要是大厨们做菜的每道工艺到位;比如自己爱吃的凤瓜，是粤菜小点中很典型的一款，据说其工艺至少有五六道，每道都精耕细作，所以吃口特爽;听说西方人从不吃鸡头鸡脚，但到了广东吃到如此美味的凤瓜，赞不绝口，太美味了。
三点：不能不说，广东人吃饭很讲究营养，上桌后首道菜必是广东靓汤，这种吃法，在中国其它地域不多见;据说，这一吃法对身体的营养吸收有好处，于是乎，回上海后，凡在家就餐，太太上的首道菜，也改成了各式靓汤。
四点：广东不仅大菜好，小吃小点也精美可口，夸为美食中的工艺品不为过。能把一款小小点心做得如此细腻，如此诱人，又如此上口，真是佩服了广东人。
曾有国人争执，中国制造业工艺不行，竞争力不行，确实，中国目前制造业在精益制造上还有些差距，需要努力;但是否可以说，中国菜系特别是广东粤菜，应该可以称是打遍天下无敌手，是中国传承数千年的，最有竞争力的产品，也许没有之一，这点，国人应有这份自信。
广东美食很精致，很讲究。
想起来16年去广东催收货款，一路广州到佛山到东莞，吃的是各地特色，总体上感觉那边的菜要比浙江菜清淡些。
其实印象更深的是广东人爱喝茶，走到那里都是喝茶喝茶，结果就是回来后自己也爱上了喝茶，还养成了喝茶谈业务的习惯。
印象更深的是广东人的低调，特别是工厂的老板，如果不接触没有业务来往的，你根本看不出来他们的实力，办公室往往是和厂子一体的，车也一般，但是随便一个都是大几千万，上亿的身价，这一点让人感触很深，相比来说 浙江人要高调了很多，特别是豪车和豪华办公室，比的就是这个。
有点跑题了哈，其实我想说的是，饮食起居，某种意义上就代表了一个地域的人情世故，浓缩于酒文化，茶文化中。
多谢邀请
广东美食？好。捞面。冇得弹。
我是粤西人，曾经也去过北京，上海，大连，商丘，厦门，桂林，北海，三亚，或者我习惯了广东饮食，总感觉不适应别的地方的饮食习惯。
很多地方去饭店食饭是没茶水的;有些地方食早餐除了包就是面;有些地方食饭都是凉拌菜，而且一碟菜可以食几天，甚至长毛毛还要食;有些地方终日馒头，很不适应。很久才做一顿米饭。
广东大部分以大米为主，每天一日三餐离不开大米。所有食材日日新鲜，做法多样。所谓一样材料做出几种味道。而且品种丰富。早餐为例，普通的，买个面包，食过肠粉。又老火粥，生滚粥;有时间还可以到茶楼叹一盅两件;品种多到眼花缭乱，也许几天才能试食完。
所以广东美食冇得弹，总之捞鸡系了
我也在广东呆过几年，感觉广东美食跟我们广西也差不多，广东烧鹅出名了吧，大家吃过了吗？反证我是吃过了，还特别爱吃，也爱吃广东烧鸭，你们感觉出来了吗，味道有点偏甜。
说起吃广东烧鹅皮脆脆的，很香，再蘸上秘制的酸梅汁，味道更爽。我们广西的烧鹅味道偏咸，也有酸梅汁，是咸香，跟广东的相比又是另一个版本，各有特色。
广东还有一个特别的美食就是早上爱喝早茶，早茶还特别讲究呢，老嫩大小，男女老少都喜欢，去喝早茶不单单是早茶就行了，还有点心呢，说好听点就是早餐，哈哈，我是这样认为的，不知说得对不对？
我还发现，广东菜特别讲究色香味俱全，还喜欢摆盘，好有食欲，让人看了口水都流，很想吃。好啦，不说了，再说我又想去广东了。
各个地方有各个地方的饮食文化，广东人讲究以清淡为主，这根它当地气候，地理等有关，作为南方及沿海气候干燥等，所以广东人们就偏清淡为。而四川讲究饮食以麻辣，这是因为四川作为盆地，四面环山，气候潮湿，所以四川人们以说辣，麻来起到驱寒的作用。各个地方的饮食都根当地的气候，地理环境有直接的关糸。
去过n次广东，印象最深的不是广式美食，反倒是江西的瓦罐汤。专门去吃过广东早茶，味道真心一般。虫草花、霸王花煲的汤还可以，很有营养的样子。烧味、卤味的印象还可以。在香港吃过一次早茶，馅料丰足、滋味满满，吃过的最好吃的心满意足的广式早茶。
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