广州的特产当然是咕咾肉。身为美食爱好者（吃货）来说，必须会做。
主角猪肉。我会选择用猪梅柳肉，会比较多汁嫩滑。
配料：蒜片，青红椒，菠萝，番茄。酱汁：番茄酱，白醋，柠檬汁，白糖，少许淀粉。（除了番茄酱以外拌匀备用）
腌料：盐，胡椒粉。
炸料：鸡蛋，淀粉，面粉。
将梅柳肉切成一口的小块先腌制10分钟入味。
鸡蛋打撒，肉依次粘上淀粉，蛋液，面粉。
热锅起油，炸至微黄捞出，加热油复炸到金黄色。捞出备用。
锅底留油爆香蒜片，爆炒番茄酱到出红油。倒入番茄，青红椒翻炒变软。倒入酱汁。煮至黏稠。倒入菠萝和炸好的肉快速翻炒出锅。
菠萝香甜，肉保持外脆里嫩，酱汁酸甜适中。吃一口欲罢不能。夏天非常开胃的菜。大家也试试吧。
大家都知道梅州是客家人，当然，美食也是很多的，盐焗鸡，酿豆腐，豆干，扣肉，开锅肉丸，猪肚鸡，腌面和三及弟汤或牛肉酸菜汤，鱼头煮粉，狗肉粉等等等。
说到这个，我迫不及待要和你分享一下我家乡的特产♥广东信宜钱排三华李♥
不知道各位老板有没吃过呢？会不会弄得好吃一点？当然生吃也可以，不过腌制过更美味。
先把李子洗干净，然后用工具把它弄裂，也可以像拍黄瓜一样拍裂。加入新鲜的辣椒末，适量的盐或糖。酸甜辣的，超级美味。。。。。吃过都想吃特别是喜欢吃酸辣的人更不能错过了😋😋😋……
老家的特产有：腊肉，面皮（大米做的并且是热吃，凉吃两种）、菜豆腐、粉蒸肉，米糕，红豆腐、浆水菜、甜酒、桐叶苞谷馍馍、橡子凉粉、厥根粉皮、中药黄酒、苞谷酒，皮蛋，糍粑。泡菜，圆宵。自己会做一部分：腊肉、皮蛋，面皮，粉蒸肉，红豆腐，桐叶苞谷馍馍，浆水菜，甜酒，泡菜、
我的家乡在浙江金华，特产是金华火腿，可惜我不会做。
老家特产有一道菜与众不同，虽然也叫粉蒸肉，但与市面上的完全不一样，我还是小时候在已经过世的一位长辈家中吃过，念念不忘，回味无穷，可惜已经失传，好多年没吃过那么好吃的粉蒸肉了，我不会做，但如果可以让我再吃一次，真是死而无憾
鱼面，豆角，糍粑，米花糖，酥糖，咸鱼咸肉……..太多太多了，只知道吃，让我做真不会
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