首先，我不是西安人，我是郑州人。但是西安早餐涨价并不是个例，而是普遍现象，郑州也涨了，涨得还多呢。但是吃还是不吃？你应该指的是吃不吃已经涨价的早餐。但是可以很明确地告诉你，你一定会吃，也许这几天先不吃，但是过不了多久就会接受他涨价的事实，还是会妥协去吃。
郑州当年的鸡蛋灌饼1.2元一份，当时是在急诊科工作，三班倒，白班那天早上一定会去买个鸡蛋灌饼吃。后来突然有一天，涨到了1.5元一份，我们都觉得怎么这样，工资没涨，物价涨了。然后科里的人都选择不去吃了，但是涨价的鸡蛋灌饼大了一圈，过了几天，大家又开始买着吃，价格涨上去根本就不会降下来。我们吃着大了一圈的鸡蛋灌饼，到中午也不饿，其实便宜点，小一点最好，后来发现大了一圈的鸡蛋灌饼，两个同事吃一个正正好，因为鸡蛋灌饼都可瓷实的，就这样我们接受了涨价的鸡蛋灌饼。但是吃了没几天，发现原来大的那一圈又悄悄地小了回去。买家没有卖家精。再后来，鸡蛋灌饼涨到两元、两元五角，我们都是在拒绝-妥协中接受了他涨价的事实。最后涨到了四元，也不知道是我们真的接受不了，还是鸡蛋灌饼的卖家发财改行了，总之，我们对门的鸡蛋灌饼不干了。但是整个郑州市的鸡蛋灌饼都是四元了。现在郑州的鸡蛋灌饼涨到了六元一个，就是现在火得一塌糊涂的申夫子，六元还是最便宜的，贵的十二一个。排队还是很火爆的。但是吃的频率降了很多，好久没吃有点想了才会去吃。
还有郑州的杨记清芳拉面，涨价后又跌了两元，因为客户真的少了很多。
这几年疫情，大家收入都锐减，餐饮确实有影响，但是想利用涨价弥补前面的损失，有时候可行，有时候会衰败。因为大家都紧张了。
西安和郑州的情况也差不多，值得吃的我们会妥协，有些可吃可不吃的，也许真的就舍弃了。
早餐还是要吃的，涨价了，就少去吃几次，不去捧场就更好了。买点酸奶、面包，早上吃点一样的。或者买点馍，早上吃个馍夹芝麻酱喝一包麦片，也是不错的选择。
谁的钱都不是大风刮来的，我们应该花在值得的地方。对于不正当的涨价，一定会失去客源。
西安早餐又涨了5毛钱，关于吃还是不吃的问题，这实际上拦不住人们的，如果你认为5毛钱可以办天大的事情，就可以积攒起来，不吃为上上策。
但现实是恐怕5毛钱都没有啊，早餐也是有个别涨5毛，大部分都是直接涨一块现在涨价就直接是一块两块的，这样就没得选择，一个字必须吃。
过完年以后原来老去的城中村国际城餐饮只达到了复工的一小部分，原来老吃的那几家都没有开门，只好在高新软件园餐厅换着吃。
人家这儿的价格起步就直接比村多两块，面直接13一碗，村里10块11块一碗，三荤一素的盒饭多4块十五一份，四素13块一份，并不是我钱多，而是有得选吗？
最后总结一句物价上涨是不以消费者个人意志为转移的，而是受多种因素影响的，下面这个石锅饭十五一份吃还是不吃呢？
吃是要当然吃，不过吃的频率就会越来越低，要算经济帐，早餐要涨价有它的原因，经济收入没有同步增长，只能开源节流，能做早餐的话，尽量多做，这样就减少物价上涨的压力。
为了5毛钱，不吃早餐了，但是我不吃早餐后，涨价了的5毛钱会不会降下来呢，怕是难，这样看来，我吃不吃早餐作用有限啊，跟自己较什么劲儿呢。L
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