在农村，农家美味多着呢。
我来说一说都匀农村的美食。
控箕压豆腐，酸汤煮田鱼。当沉甸甸的稻谷飘香时节，田里的稻田养鱼大了肥了，农民们把田水放干。爱好乐趣的年轻小伙们七手八脚下田捕鱼了，捉鱼那个欢啊，真叫吃鱼没有捉鱼甜。
捉到的鱼都是本地纯鲤鱼，鱼拿到家后用清水洗净，把内脏取出。这个时候，就用冷水煮鱼，水中撒盐和鲜花椒及葱花等作料。待鱼差不多煮熟后再用控箕压的豆腐一起煮熟，然后就放上农村特制腌的酸汤煮沸。几分钟后，一锅美味扑鼻的酸汤鱼就制作成功了，那个美味啊，叫你欲罢不能，百吃不厌。
鲜烧青椒西红柿茄子。这几种植物可在同一时段成熟，采摘到家后，放在农家土灶燃烧的明火上，待烤至焦黄香味出来时，用筷子撕开，撒上葱花食盐。这是一道清热解毒丶大开胃口的上等凉拌菜。
火烤嫩包谷。农家人都喜欢种上一些糯包谷，此包谷在用手掐时有汁液为最佳熏烤期，放在明火上慢慢烤熟，食起来香味绵长。
野生菌菇。农历九月份后，山坡上有松树柏树的地方，生长着一种叫硬菌的菌菇。一场细雨过后，人们就到山坡上去采菌，运气好的丶知道哪里能生长的，一天也能收获个几斤。采摘到的野生菌菇拿回家里做火锅调汤，味道特别鲜美，而且有很高的营养价值。刚刚出市时，每斤售价高达五六十元一市斤，而且供不应求，极为抢手。
…………。
农村中的美食多着呢，数不胜数，只要你留心观察，你身边的全是美食。因为农村中的美食来自大自然，原滋原味，食之过肚不忘。
世界上没有最好吃的东西，饿了吃什么都香，在五六零年代的那时候，我爷爷辈的，吃的是什么？我爷爷不是地主也不是富农，仅仅只是一个长工。
也许好多人不知道长工是什么，就是那种给地主富农打长工的，年初就去年尾才回，薪水就不要提了，能有餐饱饭吃就不错了。
饱饭也不是指的米饭，甚至都不是玉米糊糊，就是一些残根剩饭。
那时候许多人吃的是什么？是红烧排骨酱排骨吗？不是的，吃的是草根树皮。而且还没有吃的。草根树皮那时候就是抢手货你知道吗。
个人而言，温饱之前吃的东西不叫美食而是糊口，温饱之后才能食品。
珍惜每一粒粮食，杜绝浪费每一颗米。
不喜勿喷谢谢🙏
我的家乡位于兴凯湖国家级自然保护区，这里蓝天碧水，空气清新，生态环境优良;肥沃的黑土地，攥在手里冒油花，有着“插根筷子能发芽”的传说;东经123°20，北纬45°30的地理位置，昼夜温差大，适合于各类农作物生长;浩瀚的兴凯湖纵横于中俄两国的边境线上，素有“北琴海”之称。我们这里最好吃的特产有“兴凯湖大白鱼”和“长粒香大米”。大白鱼是皇宫御宴之佳肴，长粒香大米是无污染的绿色食品。欢迎各地朋友来旅游做客、品尝美食。我们会真挚热情的接待，奉上最好的安全食品共大家体验。感兴趣的朋友可咨询18746786777（微信同号）。
一直想写一个关于家乡记忆深处的美食，但总是找不到是什么，那种是我想要却得不到的那种美味，记忆深处的美味，总是在百无聊赖的时候要迸发出来却又让记忆的围墙挡了回去，昨天无事看了一眼朋友圈，哇。第一眼就看到了，这是我梦寐以求，却总是想不起来的味道，东北酸汤子，也许你不以为然，不就这吗，谁没见过，但是我想说的是我最少得有十五年没吃过这个了。
东北酸汤子，别名，汤子，满语，厄其克。是一种流行于东北三省和内蒙地区的一种食品一年四季皆可食用，加点肉酱，非常好吃
每个地方都有属于自己的标签，只要家乡味道让你魂牵梦萦。在这给各位喜欢吃爱吃的朋友们分享一道地道的农家美食。“酸菜豆豆炖腊蹄花”
1（腊蹄花）顾名思义就是腌制用烟熏过的腊猪脚。
2将蹄花洗干净剁成块。准备高压锅把蹄花放入依次大蒜、姜、料酒、少许的盐和泡好的芸豆。加入适当水炖15分钟。
3取出自家泡的酸菜改刀，取锅烧油加入姜蒜片酸菜炒香。把炖好的蹄花倒入炒锅小火慢炖10钟，一锅馋死人不偿命的美味就出锅了。
你好我是湖南衡阳的，我们衡阳有很多美食小吃，
耒阳坛子菜，是用一个坛子把已经滤干水的菜放入坛子里面，然后把制作好的米酒或者酸水倒入然后盖上盖子，盖子边上倒一点水，盖口要密封，另外坛子里面的菜也需要提前放一些盐，不过要看是什么菜了，腐乳不一样。不需要放盐，一般里面都是放辣椒或者是放萝卜，这些都不需要晒干，只要滤过水就行了。
在你的家乡有哪些美食可以推荐给大家？然后我们这儿呢，我的家乡是河北邯郸，永年的我们这有好吃的，就是永年的就是东杨庄的荞麦灌肠，还有我们这儿永年那个北沿村的手工土豆粉皮，再者就是我们永年的驴肉。还有就是永年的驴肉香肠。
老潍坊的张大板肉火烧，十多岁的时候进城先买上两个刚出炉的，咬一口流着油别提有多香了。那时候才8分钱一个。现在是吃不到那么好吃的肉火烧了。
欢迎来到美特攻略网，作者：浪迹江湖，如若转载，请注明出处：http://www.jzaskw.cn/tcask/21700.html
相关推荐
-
农村的冬天都有哪些不可多得的美食?
好评回答 智慧的晴栀2024年01月11日 回答 冬笋、野生冻菌(可遇不可求)是不可多得的美味了。 首先说下冬笋，我们这冬笋是蓝竹笋，为什么难得呢？因为冬笋一年就那么几天，而且没挖过冬笋的人根本就见不到。冬笋是未长出土的，要想吃一餐冬笋也非易事，得会挖不怕冷。 冬笋的做法也简单 步骤一、把挖回的冬笋…
-
重庆有哪些好吃的美食(重庆有哪些口碑好的米粉店)
摘要：重庆美食世界丰富多彩，火锅、辣子鸡等诱人佳肴琳琅满目。特色小吃如刘凉粉、海螺沟荤豆花等口味独特。此外，岳池米粉等地道美食也值得一试。若在外地开设岳池米粉店，凭借地道口感和良好口碑，生意必定火爆。 重庆有哪些好吃的美食 重庆，美食天堂，拥有众多美味且价格亲民的佳肴。这座城市的火锅闻名遐迩，但还有…
-
我想晚上推车出去卖小吃,有哪些好吃的推荐一下?
好评回答 心大和不怕2024年01月06日 回答 推荐两种小吃 个人意见炸串 烤生蚝扇贝 炸串酱料：柱侯酱 海鲜酱 芝麻酱 白糖 腐乳汁 南乳汁 比例：2比1比1.5比0.5比0.5比0.5加入适量的水搅拌均匀 锅中热油 把酱汁倒入锅中烧开即可 撒料：孜然 芝麻 小茴香 比例：2:1:1 热锅小火把…
-
旅行途中你吃过最好吃的肉夹馍在哪里?
好评回答 水果阿兰2023年12月04日 回答 如果你不喜欢吃青椒，那一定要选择潼关肉夹馍。如果你稀罕青椒 山东各地的肉夹馍都不错，还便宜，尤其是临沂小店里的，现在还是3.5元/个，又便宜又好吃😄 卧禅者2023年12月04日 回答 感谢邀请。很高兴回答您的问题。 肉夹馍这种小吃从陕西发源，现在可以…
-
为什么北京人说话喜欢’吃’字?北京人说好吃怎么说
好评回答 康康2838565112024年01月24日 回答 我认为，这是由我们国的国情决定的。我们中国人比较讲究吃，为此我们还拍了一部《舌尖上的中国》。在中国古代，中国产的茶叶全世界有名，比如现在的武夷山上，母树的大红袍，万金难求，据听说专门有武警战士在那站岗。云南的普洱，香飘全世界。从中医的角度…
-
盘锦有哪些特产和美食(盘锦有什么特色美食)
本文共计2162个文字，预计阅读时间需要7分3秒，由作者编辑整理创作于2024年06月05日 09点35分23秒。 盘锦有哪些特产和美食 盘锦特产有：盘锦大米、盘锦河蟹、大洼肉鸭、凤桥纯粮酒、盘锦碱地柿子、鹤乡王酒、魏家盒糕、王把切糕、碱蓬菜团子、大米嘎巴等等；盘锦市被誉为“鱼米之乡”，位于辽宁省西…
-
广州的代表美食中你最喜欢的是哪三种?
好评回答 芳村金海马齐诺康99652023年12月22日 回答 广州的美食数不胜数，只不过要我选的话，就它们三样了，牛杂、肠粉、潮州粉面。一般我吃的顺序是这样，早餐是肠粉，午饭是潮州粉面，下午茶是牛杂。这三样可以说是广州人日常最常见的三种美食，它们是广州城市生活史中一个不可或缺的部分，在很多老广的成…
-
想要拍美食视频需要哪些准备,有推荐好用的三脚架吗?
好评回答 Angelia大表姐2024年01月15日 回答 拍美食视频如果不追求画质的话，搭配一个三脚架固定或者手持云台就可以了。三脚架适合固定拍摄，网上搜一下买个便宜的就可以了，主要看你需要的大小和高度。如果需要运动拍摄，手持云台是必须的了。推荐大疆的灵眸3手机运动，能够自动旋转横排竖排，非常方便…
-
在大学宿舍,你做过哪些小美食?
好评回答 古怪小阿航2024年01月08日 回答 大学宿舍自己做的美食。这是偷偷摸摸换来的快乐~ 我的大学同学们，你们还记得我在宿舍里折腾的 那些好吃的吗？ 涮羊肉 对，没错。我们在宿舍里涮羊肉了~ 大一的冬天，在廊坊的大学城上学，第一次离开家，第一次自己做饭吃。 我们买了一个小火锅，好像是30几块…
-
濮阳旅游攻略 濮阳旅游去哪里(河南濮阳旅游小吃濮阳地方小吃)
本文共计11244个文字，预计阅读时间需要37分20秒，由作者编辑整理创作于2024年06月11日 04点07分13秒。 濮阳旅游攻略 濮阳旅游去哪里 濮阳旅游攻略 濮阳旅游去哪里 1、郑板桥纪念馆。郑板桥是清朝中叶著名的思想家、文学家、艺术家，“扬州八怪”之一，曾在范县任知县5年。郑板桥纪念馆占地…
