家乡传统小吃很多，在春节吃的也不少。有代表性的主要是花生粘，爆米花，江米棍之类的。
花生粘有时去商店里买有时妈妈在家里做，就是花生米油炸之后又包了糖衣，香甜脆皮可口，是童年的美好记忆啊。
快过年了，街上就来了爆米花的老大爷。孩子们用糖瓷碗盛来玉米或者大米，排队等着热气腾腾的爆米花从黑乎乎的机器里一声嘣之后就白花花的倒出来了。加工费是一块钱还是两块，不记得了。记得的只有香喷喷的爆米花，可以大口大口的吃起来。现在想起来都觉得幸福。不过，现在有奶油味的，更好吃。
江米棍，是后来兴起的小吃，开着拖拉机的人用车上的柴油机做动力加工的。只需用五块钱就买一大袋子，也有黄色的是用玉米做的，紫色的用紫薯加工的，吃起来脆脆的，有时候粘牙。反正喜欢这一口。
瓜子之类的就更不用说，全国通吃。
在鱼米之乡的湖北，小时候过年必吃的美食当然少不了鱼，从腊月开始，就会有风干鱼陆陆续续出现在各家阳台。
除了单纯的鱼外，而是取意团团圆圆、圆满的鱼圆子、“见鱼不是鱼”鱼糕等。
记忆里，奶奶会在年前一个月开始准备，杀猪、宰羊、腌肉、打糍粑、灌香肠、腌鱼腌肉，还会做手打鱼糕或鱼丸。
这其中，我最爱的当属鱼糕了，以前在大年二十****家家户户都开始做，用新鲜的鱼做鱼糕，鲜香软滑，好吃。
鱼糕，选用的至少是****斤重以上的鱼，去鳞去皮去刺以后制成，过程也极为繁复。
现在多半是买鱼到加工处加工，或者直接买现成的吃，味道也还好，也算能吃到，但就是少了点感觉。通常年饭、家宴、请客等，都必须要有一道鱼糕的，蒸、煮、涮都好吃。
我们家乡是农村，又是少数民族侗族，过年时，美食就没几样，至今仍历历在目的是爆米花;二是粑粑（北方叫年糕）;三是血灌肠就这些，小时候记忆最深的是在鼓楼那边，时不时的到“嘭”“嘭”的一声，一大群人围着三五圈观看，只见两个人忙得不可开交转着小锅炉，原来是爆米花（有糯米爆的、玉米爆的，大多数人是爆的是粘米），放点白糖，喷香的米花出炉，味道好好吃。其次，打粑粑，三是用猪血拌糯米饭后，再灌进猪大肠，就成了“血灌肠”，侗族人最爱吃的血灌肠。
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