提起小时候吃过的美食，我就想起了我的老祖母。老祖母有一双巧手，在那个物质匮乏的年代，总能利用有限的食材给我们做出很多好吃的。
记得每到春天，村里的槐树上就结满了一串一串白色的槐花，挤挤挨挨。我们这些小孩子拿着竹竿，挎着篮子，去“打槐花”。打满一篮，就赶紧拎回家，央着祖母给我们蒸槐花吃。
祖母总是笑眯眯地把新鲜的槐花摘洗干净，倒在大盆里，拌上面粉，再洒上一层细盐，味精，葱花，大铁锅里放上蒸笼，把拌好的槐花放进去蒸。不出一会，槐花的清香就飘满了小院，我们这些馋嘴猫早就等不及了，每人来上一碗，也顾不得烫嘴，就开吃起来。那种甜丝丝，软糯糯的味道，自舌尖化开，沁入心脾，几十年以后仿佛还留在我的心里，久久不散。
过年的时候，家家户户都忙起来，提前准备好整个正月要吃的东西，溜丸子，炸香叶，炸糖糕，烙糖馍。祖母总是在腊月二十三祭灶的晚上，和祖父一起做我们最爱吃的“祭灶糖”。
祭灶糖是用麦芽糖和炒熟的花生米，香芝麻制成的，麦芽糖必须用地窖里的山芋小火慢慢熬制，很是费事，不像现在直接用白糖。熬好了麦芽糖，浓浓的汁，再把炒好的花生或芝麻倒进去，边炒边熬，然后迅速出锅，冷却，在案板上用滚刀切成一块一块，就算做好了。
这一做就做到很晚，小孩子哪里还熬的住，早就睡着了。迷迷糊糊中，祖母就会挨个把我们姐弟叫醒，每人嘴里塞两块祭灶糖，吃完倒头继续睡，整个夜里仿佛都是香喷喷，甜蜜蜜的，美梦的滋味。
如今生活好了，各种各样的美食尝遍，可是始终怀念小时候老祖母亲手做的各种小吃，那是记忆的味道，无可取代。
有一种杂面窝窝，叫做灯盏， 每年的正月十五，奶奶就会给我们蒸灯盏。吃过晚饭，奶奶把灯盏里倒点小磨油，再用一点祭祀用的黄纸拧成灯芯，放到灯盏的一边。时间一到，各家的小朋友都会拿上点着的灯盏走出家门，到马路上跟大家热闹热闹，嘴里喊着“灯笼灯笼会，灯笼灭了回家睡。”小朋友一直玩到深夜，灯盏里的油也烧干了，形成了一层油亮的焦皮，杂面里加了盐，本就是咸的，再加上一层焦皮，这时候吃，焦香可口，回味无穷。
那个年代家里穷，姊妹们也多，奶奶总是想着法的给我们做各种杂粮食物，摊xi chao煎饼，烙菜馍，烙玉米饼，烙高粱面外面包一层白面的饼，做粉浆玉米糁，咸南瓜粥，蒸野菜，晒西瓜酱，还有豆面杂面条，我们叫做ji da.奶奶每天都在变着花样给我们弄吃的，可惜的是，奶奶一走，这些在我们家就失传了。真想让奶奶回来呀。
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