想法很好,毕竟“民以食为天”,我大中国更是吃货众多。但做小吃比较辛苦,古代餐饮叫做“勤行”,就是说人要勤快,要先有心理准备。
我国地大物博,小吃品种也是数不胜数。一定要找一个适合当地人口味的,如果口味不适合当地人,你做的再好吃,想赚钱也有困难。
做小吃要一步一步来,不要开始就租个大店面干大事。我一个亲戚就是,小姑娘什么都不懂,上来就租了个大店面,请了4个人帮忙,结果因为刚入行,广告、服务、食品什么经验都没有,没多久就赔钱转让了。
我倒是看到了一个靠谱的方法。我们小区有一个群,比较大。有一个邻居是宝妈,婆婆在这边帮她带孩子。她婆婆人很能干,会做醪糟。她每隔几天就会在小区群里发个广告,预订婆婆做的醪糟。生意很好,有的邻居还会帮朋友买。
做生意要先考虑风险,所以我觉得你开始先做这个模式也很好,毕竟谁还没几个群呢?这么做不用店面,人工,税收什么的,这些在开始可以省一大笔钱,也可以避免一部分风险。而且开始自己的小吃口味还需要经过客户的检验。这么慢慢先做一段时间,如果口碑好,再选一个小点的,离居民区近的店面,就可以开始了。
我们小区门口还有一家做卤菜的,不是传统的那种。传统的一个车子,上面摆上各种卤味,给人 的感觉不太干净。这个是一个年轻人做的,一个车子上装了两个个大点电烧锅,一个放的卤猪蹄,另一个是卤鸡爪、卤豆干和卤蛋,品种单一,但味道很好。满满两大锅,每天到下午4点才出摊,晚上7、8点早早的就卖完了。
你想做特色小吃,现在学东西也很简单,网上就有许多,也可以找熟人朋友帮忙介绍。做小吃一定要坚持,做口碑,做品牌,中国就是太缺品牌了。祝你成功。也祝每个勇敢创业的人都能成功。
一个人做的生意,我在方面有过观察,其实有很多可以一个人做的生意,我说说大家看是否可以。
一,小型汉堡店,我发现学校门口有几平方的汉堡店,各种饮品,基本上都是一个人在经营,偶尔会有几个人在等。
二,煎饼果子,这是一个人的生意,毫无疑问,大胆做。
三,烤串串,鱼豆腐,面筋,鸭肠,羊肉串等等。
四,卖衣服,一个店一个人没问题。
五,卖福彩,体彩,彩票店里人很多,卖彩票的只一个人。
六,卖水果,只要不是超市,单纯的水果店一个人可以。
七,卖菜,我家小区有一个中年妇女,每天自己进菜,一个人卖,她的菜质量好,不用自己挑,省时间,价格公道,每天的菜每天卖完,没有剩菜,她一个人做很多年了,我很羡慕她这么能干,可惜自己干不了,你试一下。
八,小杂活店,我家小区有一个五六平方的小店,卖卫生纸,卫生巾,口罩,染发剂,很多,多少年了,一个人做。
九,修鞋,我小区的修鞋师傅有一个小店,他说一个月能挣一万多块钱,他说大学生还学这个专业,不学还真不会干。
十,配钥匙,是个技术活,要学习。
十一,臭豆腐,绝对一个人可以胜任。
十二,照相馆,一个人可以吧。
十三,卖花,我看花房里都是一个人在做。
十四,做自媒体。
十五,理发店,只理发的那种。
以上这些生意有你喜欢的,或者有你擅长的,选一个,祝你生意兴隆。财源广进。
想做小吃生意,学做什好?我给你几个可行的建议,希望你能选择自己适合的项目。
第一,你擅长做什么?这一点很重要,还有一点是现在火不火?我的见议是你每天出去找干小吃地方看,先看几天,你心里就有数了,那种小吃卖的火,那种适合自己做,那种挣钱多利润大等等,可以买点小吃乘机问一下老板收入。自己可以算下多少人来买,一天销多少,一天费用是多少等等,回家一算就知道挣多少了,然后选择自己喜欢干的小吃,或跟师傅学,自学,还是加盟。比如煎饼果子,烤串,烤面筋等等。
第二,选址要讲究,选择人流量多的地方,比如集市,商业街,学校附近,人口密集的地方。
第三,刚开始要做的比别人优惠,比如个大,馅多,口感好等等,为人要和气,笑脸相迎,尽量满足客户要求。
第四,要讲究卫生,小吃要做的好吃,还要干净卫生。
希望我的回答能帮助到你。
兄弟,学东西千万不要盲目,如果你想开店,一定要根据当地的口味来选择,心态先摆在谨慎的状态。
第一个小建议:不用选来远去了,当地人习惯吃的,吃的最多的,最流行的。去把它学会来,学好来,学精来。
最重要的一步,选址。
稍微有点人气的新楼盘,前提这里还没有这个小吃,去开店,你是第一家。这里就会涉及到很多开店人靠眼光的“养店”。只要这一块人气慢慢上来,坚持下去这个店一定给你生活打下最坚实的根基。(新楼盘房租也便宜的多,可以压缩成本)
总之,这种方法眼光最重要。
第二个建议:选择与你当地口味相近的知名小吃,或者没有的小吃(建议小成本,风险较大)。
两点小建议,希望能够给你一点点思路和参考。加油。
首先很感谢能回答您这个问题。
您的这个问题属于餐饮行业,而我是一名厨师,自我10多年的经验,我也只能告诉您几点。
1隔行如隔山,如果您不了解,肯定是做不好的
2做之前一定要考虑好,想清楚,给自己定个位
3和自己的实际情况相结合
4注意自己准备开店地方的位置,人流量,喜欢什么样的口味等等
关于选什么样的小吃,我个人建议你,多去几个店面里看看,学学,一来考察市场,二来也可以额外的学习怎样经营。
我们说的不一定适合您,只有自己去亲身体会,结合市场,地理位置等等
总之一句话,万事开头难,什么都得考虑进去。努力吧。
请大家多多关注小磊,谢谢大家。
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