沧州市区内小吃界的“最高境界”
沧州市区内好吃的小吃不少，在吃货们眼中各有千秋，但是能在各自行业内成为翘楚，绝对有其独到之处，下面小编就根据自己所知，罗列几处（只限沧州市区内），欢迎大家补充。为避免广告嫌疑，此处图片不涉及门头牌匾
1.吴记牛杂——牛杂汤中的最高境界。
提起牛杂汤，吴记牛杂绝对有一号，给人的第一印象就是“贵”，50元一碗确实贵点了，但仍挡不住人们的好奇心。贵是一方面，不过确实好吃，但烦来沧州的外地朋友，酒后问起：明天早点吃什么啊。除了羊肠子就是这家牛杂了。看来，还是名称在外啊。小编从他家5元的时候开始吃起，10元、20元、50元，不过最近几年没去吃了，是有点贵
2.五龙烩饼——烩饼焖饼中的最高境界
这在早点吃货们眼中也是烩饼焖饼界的“一哥”了。想吃他家的焖饼，你可要禁得起等待，一般要等30分钟以上。要小编说，不就是一个烩饼焖饼嘛，能吃出鲍鱼龙虾的味道来？也别说，听说现在个别地方也有鲍鱼大虾焖饼了，唉……，真是惯出来的。
3.兴济羊肠子——沧州羊肠汤中的最高境界。首先说他不在市内，在沧县兴济镇。为何把他家列进来，只源于他家简直做到了羊肠汤中的最高境界，不开店、不出摊、在家做、只预订、剩不下。而且不是天天有，你预订最少一周内吃上，最长20天才能吃上。羊肠子有别于羊杂，它就是羊下水，高脂肪、高胆固醇，几乎没有营养价值，做羊肠子能做到他家这样也是极致了。其实，市内有不少家卖羊肠子的，像岳记、杜林等等，但吃客们就好像有找虐的心态，趋之若鹜。
4.黑土地火锅鸡——火锅鸡中的最高境界
他家不是沧州干的最早的，也不是干的最大的，但绝对是最火的。最早他家在保险公司胡同内，一个厅两个雅间，越来越大，打通了附近的所有平房，现在别看门面不大，进去后却如进迷宫一般，他家以年轻人食客居多，这几年又在大西洋喜事汇西边开了分店，也一样火。
5.兄弟刀削面——刀削面中的最高境界
如同字号，这家刀削面是河南兄弟俩干的，最早在红星影院对过居民楼下，****后挪到了对面，就是屯老二旁边。刀削面是辛苦活，最早兄弟二人就是靠手工削面，削面技术一流，价格公道，是沧州首家吃面赠鸡蛋的（营销手段）味道也不错，目前也开了几家分店，购买了门市。这在刀削面界也算是翘楚了。
6.永生火锅——涮羊肉中的最高境界
沧州涮羊肉好吃的地方也不少啦，比如马记、燕龙斋等等，为何选他家？只因他店小、店破、人多，小编去吃过一次，客满，就是等的翻桌。几十年的店面不装修、不扩大经营范围，只卖涮羊肉。2019年哥三个也分家了，都叫永生，也都在附近。
7.吴记拉面——拉面中的最高境界
市内打吴记牌子的很多，不知道是不是一家。我说的这家是解放桥头，原来天天爆满。网上吹嘘的厉害，其实没有什么特别之处。市内做拉面挺火的还有好几家，拉面大王、白记拉面、张记等等，但像他家这样多少年屹立不衰的，少见啦。
8.小树林牛杂——牛杂零售界的最高境界
这不是一家店面，也不是一家摊位。怎么说呢，反正他家杂碎一端出来就****一空啦，一般下午4点多出摊，有人下午3点就去排队，你买的多不一定卖给你，因为大家都在等，基本要让顾客都能买到。
9.铁路新村炒河粉——炒河粉中的最高境界
这店得有二三十年了吧。原来在一间平房小黑屋子，照样挡不住吃货的脚步，貌似这两年挪进楼房了，位置几乎没变。老板也不亲自下厨了，只有老顾客来，才一展身手。
10.新开路西头煎饼果子——早点煎饼果子中的最高境界
不就是煎饼果子吗？您别说，我也这样想，但就是挡不住有人开车来尝鲜，吃完了也说不出与别家有何不同，其实就是炒作吧。据说，是从他爷爷辈开始做起，咱不问这个，等不及了就去别处吃。
沧州百化公司西北角上那份烧饼味道一绝，以前是国营店，现在不知去哪了，还有大赵庄牛逼饭店那几道老菜和闷饼都是沧州一绝，谁吃过欢迎评论。
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