非洲这样的美食你敢吃吗？这位小哥还吃的很香
12年的时候因工作关系有机会去过一次南非，南非在非洲那边属于比较安全和发达的国家。加上那时去的时候有人接待，心理也就没有什么特别的顾虑。
影响比较深刻的时候是去参观克鲁格国家公园，有一头很大的野象就跟着我们的小车子，我当时真的怕它跑过来一脚把我们踩扁了。
说到吃的，因为是住酒店，相比网上奇奇怪怪的东西吃的不多。但又一样东西让我吃了一惊，那就是生蚝。有两个手掌那么大。。吃一个就饱了。图找不到了。自己比划下，虽然我知道这东西也不是说越大就越好。
可见那边海鲜确实很便宜，没人要。
不请自来了，这个问题看到之后真的是非常感兴趣啊。作为一个美食爱好者，我觉得这个问题对于我来说还是很简单的嘛。
食肉苑烤肉：这个可以说是肉食动物的福音了，什么？你觉得烤肉太普通了？咱们平时吃到的烤肉都是牛羊肉之类的。但是非洲烤肉可以说是厉害了，有斑马和鸵鸟，这个我们大家肯定没有吃过吧。当然了放心，这都是养殖的。
英吉拉：这个美食，可以说我一开始是抗拒的啊。密集恐惧症伤不起啊。不过这个美食确实很有代表性，还是给大家讲讲吧。英吉拉是埃塞俄比亚那边非常有名的美食。外表看着像是薄饼，但是味道和北京豆汁也没什么区别了。第一次吃到的时候，我一度觉得这个东西馊掉了。
姆安巴鸡：有一点像是咖喱的味道，有点辛辣，但是味道还是可以接受的。一般的姆安巴鸡都会加上秋葵。不喜欢秋葵味道的亲们，慎重。
好了，就介绍到这里，我是乐乐的美食日记。喜欢的请点赞留言关注一波哦~
非洲和大家想的还是有很大差距。大象在非洲加纳呆过五年，也去过肯尼亚，南非，多哥等国家，对加纳的饮食还算比较了解。
加纳最具代表性的食物就是fufu，用芭蕉和木薯捣烂，蒸熟，捏成年糕状的团子，配着辣鱼汤或者辣羊肉汤，味道还不错，甜中带着微酸。Kenkey，Banku也差不多，不过都是发酵的，可能太酸了。
加纳的炒饭也很好吃。炒饭炒的硬硬的，很有嚼劲。真正让炒饭升华的是Shito酱，这种酱用辣椒，虾，鱼还有当地的一些香料制成，非常好吃。加纳的辣羊肉汤更是让我难忘。
加纳的石斑鱼和龙虾什么的都不贵，尤其是石斑鱼，我只能用头来形容。每次去鱼市买石斑鱼，我都得制止黑人大妈拿一头小猪大小的石斑鱼往我车里塞，让她换小的。
其实，在加纳最好的就是那种自由的感觉。渴了路边停车砍一个椰子，饿了在车流中头顶货物的小贩那买一袋炸芭蕉片，生活简单单调清苦，却是一生中难忘的记忆。
非洲是一片神奇、有点陌生的大陆，当然有人的地方就有美食，说起非洲美食的话就离不开烧、烤、炸这三种最常见的方式，下面我们介绍下非洲的美食。
1、著名的肯尼亚“食肉苑”烤肉
我们平时宵夜来个烤肉常见的也就是牛、羊、猪之类的，可能还搭配一些海鲜什么的就可以了。不过在这里不一样哦，你可能有机会吃到烤鳄鱼、烤斑马、烤鸵鸟，当然了这些动物都是经过当地特许的，绝大多数都是养殖的。
2、恩西玛
这个像看起来有点像土豆泥的东西还有很多名字，比如乌佳力、波绍、PAP等等，其实它就是用玉米粉加水不断来回搅拌，这期间不断的加入玉米粉，最后使其变成上面这样糊糊黏黏的，据吃过的人说有点像没有味道的糯米团。
3、神肉比尔通
额，保持淡定，这个东西叫做“神肉”是有原因的，是因为它的材料还挺多种的。它不是特定的单一某种肉类，而有可能是鸵鸟肉、鳄鱼肉、牛肉、羚羊肉都可以来拿制作。一般来说生吃口感比较，因为是长时间用果醋和香料浸润，然后晒干制成的，所以里面还是软嫩的。
4、南非鲍鱼
这个算是在南非最受欢迎的海产品了，因为个头通常比较大，品质好非常受欢迎。不过也正因为如此现在南非鲍鱼已经很少了，虽然有一些养殖场，但是贸易量也受到严格的控制。
欢迎大家补充自己知道的非洲美食哦，记得帮忙点个关注。
看到有人发烤老鼠的，记得以前还见过烤猴子的，看来非洲人不比广东人弱。。。
埃塞俄比亚-生食牛肉
在埃塞俄比亚呆的时间较长，其中印象最深刻的美食就是当地的生牛肉了。
这是一家叫野马的牛肉铺（也是醉了，到底卖牛肉还是马肉，还是挂牛头卖马肉？）
这家牛肉店每天都被挤的满满当当，生意超好，服务员都是跑着上菜的，对于慵懒的非洲人民来说这真的不多见。每次国内的朋友过来，我都会带他们过来体验一下。
有些朋友会担心生肉里面有寄生虫，非洲又是疫区，比较难以接受。但是大可不必担心，这个老板有自己的牧场，每天都是新鲜宰杀的活牛，真正实现了从牧场到餐桌，卫生条件还是很可以的;听说生意最好的一天杀了6头牛（6×600斤=3000斤，一天一斤牛肉也得吃十年啊），非洲兄弟的食量真是惊人。
所有的牛肉都是当天3个小时内宰杀的新鲜牛肉，而且一定要牛里脊，一片油花一片红肉那种，整个牛身上最嫩的那部分，一头牛也就十公斤不到，去晚了还吃不到的。
吃的时候需要自己用小刀一点一点割下来，肥瘦相间的生牛肉嚼起来软软的，很容易入口，再蘸上当地特有的芥末，辣椒面，青椒大蒜汁，口感和味道非常****。因为肉比较新鲜，所以没有什么土腥味。吃上一口肉，再来一口当地白葡萄酒和雪碧配的鸡尾酒，听着当地的高亢有力的山地音乐，妥妥的要当非洲酋长的感觉
价格真心不贵，我们四个人也就三百人民币吃的很饱，当然我们没有全部点生肉，也有其他熟肉
温馨提示：初到于埃塞俄比亚，由于地处高原，很多人会水土不服，每个人肠胃不一样，生吃牛肉要看自己的身体情况，曾经有一个朋友吃了第一口生牛肉感觉很美味，最后竟然生生吃了一斤半生牛肉。拉肚子拉的一天换四条内裤，成为当地华人的笑谈。
非洲有斑马，犀牛，河马，长颈鹿等等，只是没有被开发。
我跟你说啊，有土饼，有蚊子汉堡，有烤老鼠当然了，不只这些，我做了一个总结，归为以下9点………
我觉得非洲算得上美食的话主要有以下几样：
1肉类。因为非洲以前是殖民地，好多白人农场主在这里从事种植和饲养。后来交接给黑人，虽然管理没白人好，但是底子还在，所以这边都是大农场主种植，牛肉，鸡肉，主食玉米面等都比较便宜。
2水果。非洲虽然适合种热带水果，但是我觉得普通民众对水果的兴趣不大。一般也不会想起来去上街买水果。所以水果价格也不算便宜，但是品质和新鲜程度都不错。这边常见的芒果，香蕉，牛油果，百香果，西瓜等都很甜水分也足。
3奶制品。我觉得非洲的奶制品非常不错，价格巨便宜。无添加剂不掺水。也可以自己去农场买，回来做酸奶，双皮奶等。
4小龙虾。非洲的小龙虾和我们国内的不一样，是青色的不是红色的，但是个头特别大，尾巴吃起来特别爽。
非洲最大的湖泊维多利亚湖，每年雨季都会有种特殊的现象，湖面会产生大量的浓烟，在雨季每个月都会有一次，这浓烟就和非洲的这一美味有关系，到底是什么呢。
浓烟在美丽的湖泊上产生了奇特的景象，当然这浓烟的本体并不是我们理解的烟雾，它是一种昆虫，它的学名叫莹蚊，其实是一种蚊子，成千上万的蚊子组成了这美丽而又神秘的烟雾，居住在湖边的居民并没有因为这成千上万的蚊子而苦恼，在他们眼里它是蛋白质的代表，不仅人类喜欢，其他生物也是特别喜欢，当地居民将抓好的蚊子做成饼的形状，放在平底锅，用水去煎，类似于上海的生煎包，每个肉饼大概有50万只蚊子，营养价值是牛肉七倍，是当地特有的一种美食，也是他们营养物质的主要来源。
非洲是一个神奇的地方，在这里人们用自己的方式制作着各种美食，大家感兴趣的可以去那里，品尝一下当地的蚊子饼，味道应该不错哦。
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