我认为「不行」
我每年寒假来三亚有十年光景，中间看了很多家熏酱店开门关门，我觉得不太行的理由有以下几点：
第一，地点问题
三亚目前正在打造大旅游环境，最繁华的地带居民少，游客多。游客惯常买纪念品和当地特色，对熏酱的购买欲望不大。如果选择居民区，还要考虑到很多人是候鸟老人，一年有一半的时间人流少的可怜。
第二，房子问题
三亚的房子真是一言难尽，当地人盖的房子被拆的几率很高，很可能你装修好了，开业没几天就被拆掉了，而正常的商品房房价又很高。
第三，物料来源
当地猪和东北的猪生长周期不同，油脂含量不同，肉更瘦更柴，鸡鸭也一样，做出来的熏酱制品口感会发生变化。这边的香料虽然种类多，比内陆便宜，但因为天气缘故不易保存，虫多。此外，这边肉价比较有意思，鲜肉里面，猪肉价格持平（内脏价格低），鸭肉便宜，鸡肉奇高，特别过年期间，一只活鸡可以顶十多斤猪肉。所以物料的来源是个大问题，海南还是“边远城市”，网购需要付邮费的。如果是小本生意，从内陆运货的成本也要考虑。
第四，存储问题
熏酱在东北放个三天左右没问题，冬天扔到外面，天然大冰柜。可三亚一年只有夏季和“秋”季，一年只冷两个月，最冷不低于十五度，剩下十个月最高没边，熏酱不易保存。电费得计入成本。
第五，销售问题
三亚本地人口味以清淡为主，盐焗制品多一些，购买力不太高，买鸡爪子都是论个，一个两个的买。前些年，东北店少，开一家就能火一家，特别过年期间，包饺子都得找人，熏酱制品得提前预定。但这几年，熏酱店开了好多，东北来的人却在逐年递减。
综上所述，异地开店遇到的问题要比本地开店大的多，可如果你有魄力，真心想来开店，这些问题就都不是问题，祝你成功。
不支持，季节性太强，当地人不喜欢，外地人大多是候鸟，不舍得消费，户租还贵，
我认为「不行」受季节影响、一年闲半年。成本相对也较高，房租也贵。天气热产品也不便于存放。最重要的是南方人根本吃不惯北方的熏酱的熟食。（各人的想法、仅供参考）
熏酱是东北特产，但在三亚东北人越来越少情况下，慎重考虑为好。
觉得不怎么样，你可以去深圳或者南京考察一下，还不错
我认为「不行」反正我这楼下有个卖什么帮子肉的，没生意，整天干坐在那，澄迈老城
我认为「不行」季节性太强了。三亚本地人不喜欢，来三亚过冬的北方人到三亚也是奔着海鲜，风景气候来三亚的。其他地区来三亚的也不认东北熏酱菜。
我认为「不行」失败几率太大了，在三亚长居那么多年，没几家能站住脚，还是得做本地居民餐饮生意，烤肉还行
我认为「不行」。虽然海南岛也有不少东北人。东北饭店也不少。但是吃东北菜的大部分都是东北人和北方人。三亚的气温长年很高温。酱累食品只适合北方人的口味。游客基本上都会选择海鲜和海南本地特色菜。如果开一个维持生活问题不大。不适合规模经营和方法推广。至少在三亚不行。
可行，看你怎么运作，
现在海南的东北人很多，一手店在整个东北来讲熟食做的算是非常好的，老百姓很认可。
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